July 5th, 2016

11 советов по правильной заварке чая от Джорджа Оруэлла

Оригинал взят у davydov_index в 11 советов по правильной заварке чая от Джорджа Оруэлла
10

Семьдесят лет назад, в январе 1946 года, в британской газете Evening Standart вышла статья автора знаменитой антиутопии «1984» Джорджа Оруэлла о том, как правильно заваривать и пить чай.

Под заголовком A Nice Cup of Tea Оруэлл разместил 11 советов, которые он посчитал наиболее важными для процесса приготовления напитка, широко любимого на просторах не только Британии, но и России. Вот эти 11 бесценных советов в изложении самого Оруэлла.

Вступление

Если вы поищите в первой попавшейся под руку поваренной книге чай, то, вероятно, вы не найдете даже его упоминания. В крайнем случае, вы обнаружите несколько строк отрывочных инструкций, которые не дают никаких указаний относительно наиболее важных моментов его приготовления.

Это любопытно не только потому, что чай является одной из основ цивилизации в Великобритании, Ирландии, Австралии и Новой Зеландии, но и потому, что лучший способ его приготовления является предметом ожесточенных споров в этих странах.

Когда я смотрю на свой собственный рецепт приготовления идеальной чашки чая, я нахожу в нем по крайней мере 11 особенно важных моментов. Пожалуй, два из них являются общепринятыми, а четыре — весьма спорными. Тем не менее, вот мои 11 правил, каждое из которых я считаю золотым:

Collapse )


Император Запада Карл Великий

Оригинал взят у karvio в Император Запада Карл Великий
Оригинал взят у alexcrim в Император Запада Карл Великий.
Оригинал взят у karhula в Император Запада Карл Великий.
Оригинал взят у tienhaara в Император Запада Карл Великий.
Оригинал взят у westaluk в Император Запада Карл Великий.
Оригинал взят у wilmanstrand в Император Запада Карл Великий.
Оригинал взят у ruotsilahti в Император Запада Карл Великий.
Оригинал взят у karhu53 в Император Запада Карл Великий.

Император Запада Карл Великий.

Император Запада Карл Великий
28 января 814 года, умер король франков и император Запада Карл Великий. Он вошёл в историю как один из основателей европейской (романо-германской) цивилизации и создателей первого «Европейского союза». Воюя практически всю свою жизнь, Карл создал Франкскую (Западную) империю, в которую вошли территории современной Франции, Бельгии, Голландии, Швейцарии, Северной Италии, Западной Германии и часть Испании. Кроме того, Карл вошёл в историю как правитель, который сыграл решающую роль в продвижении христианства за пределы бывшей Римской империи (император Запада считался наследником и продолжателем дела этой империи). «Огнем и мечом» крестили язычников Центральной и Северной Европы. Именно тогда Европа почувствовала тяжёлую поступь «натиска на Восток и Север». Славянская цивилизация Центральной и Южной Европы (занимавшая территории современных Германии, Австрии, Чехии, Словакии и Балканского полуострова) столкнулась со страшным врагом, который действовал не только мечом, но и золотом, ложью. Франкская империя наследовала древнюю стратегию «разделяй и властвуй». Столетиями кипели битвы. Кровь и слезы лились реками. При этом часто славянские союзы племен сталкивались с друг другом.
Collapse )